Der Leitfaden meiner Küche sind frische Zutaten, die wir von heimischen Bauern, Jägern und Fischern bekommen. Das Angebot ist immer der Saison angepasst, von Spargeln und Bärlauch bis zu Pilzen und Kürbisse. Ich lese immer gerne alte slowenische Rezepte, die ich dann auch mit ein bisschen Innovation als Spezialität meiner Küche anbiete. Es wird viel Aufmerksamkeit auf unseren Backen unter dem Deckel - Saè ( Lamm, Kalbshaxe oder Tintenfisch) und auf Steaks slowenischer Herkunft gelegt. Kommen Sie und lassen Sie sich verwöhnen!

Andreja & Sebastijan Kovaèiè

 
 

 
 

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